Conoce a

¿Cómo nació honei? honei nace de la mano de Bernat Relats y Sergi Borja cuando la pasión por la tecnología y la gastronomía se unen bajo la pregunta "¿Cuándo dejaremos de esperar eternamente para pedir en un restaurante?".En un momento disruptivo

¿Cómo nació TheFork? TheFork nació en Francia en el año 2006 y aterrizó en el mercado español como ElTenedor en 2007, de la mano de 4 emprendedores con experiencia en la restauración y la tecnología, que entendieron que había una necesidad

¿Cómo surgió Fourvenues? Fourvenues y el concepto de digitalización del ocio, surge gracias a la necesidad dada por una lesión física, de Rubén (Fundador y actual jefe de producto).  En aquel momento, él trabajaba como relaciones públicas, hasta que se vio

Hoy hablamos con Olga Vázquez, alumna de la escuela de formación profesional Altaviana. Nos cuenta cómo está siendo su experiencia dentro de la escuela y los aprendizajes que está obteniendo. ¿Qué significa para ti la escuela? Para mí, Altaviana me ha

Hoy conocemos a Gabriela Mora Responsable de Zerosix en España. Nos habla sobre Zerosix y qué significa su integración con Hosteltáctil. ¿Qué es ZEROSIX y cómo surgió? ZEROSIX es una empresa de origen francés. Desde el 2014 acompañamos a comerciantes y

Hablamos con Edmundo Suárez, dueño del conocido local valenciano "Casa Mundo" que podemos encontrar en pleno centro de la ciudad de Valencia. Nos cuenta curiosidades acerca del local, haciendo un recorrido desde sus inicios y su situación actual. Además también

Hoy hablamos con Joan Quiles Vila, el director de operaciones de Sorsi e Morsi. Nos desvela de qué manera surgió el nombre de sus locales, los "Best Sellers" de sus restaurantes, así cómo las características principales de la conocida franquicia.

En la entrevista de hoy conocemos a Manuel Ragull, Ceo del grupo Portolito. Nos desvela el éxito del Grupo, ya que actualmente cuenta con tres locales distribuidos por Valencia, además nos cuenta lo que desean transmitir a través de ellos. Hemos

Hablamos con Eusebio Aguilera, CEO de Urban Poke, nos cuenta cómo surgieron sus restaurantes, de dónde sacan la inspiración para la combinación de sus ingredientes y nos cuentan los beneficios de franquiciarse con ellos. ¿Cómo surge Urban Poke? El proyecto nace tras

Partiendo de un marco incomparable, el Grupo Gastro Trinquet ofrece una experiencia de inmersión en el mundo de la pilota valenciana, el trinquet, sus mitos y tradiciones dentro del imaginario colectivo de nuestra cultura. En la actualidad cuentan con dos