El Blog de la digitalización

Partiendo de un marco incomparable, el Grupo Gastro Trinquet ofrece una experiencia de inmersión en el mundo de la pilota valenciana, el trinquet, sus mitos

Gestionar el dinero en efectivo puede causar muchos dolores de cabeza en cualquier tipo de negocio. Pero si se trata de hostelería es más probable

Hoy hablamos con Saad Tazi, CEO de Peyz, el sistema de pago que te permite pagar de manera rápida mediante un código QR. Nos cuenta

La temporada de verano es el momento ideal para descansar y relajarse en las terrazas de los restaurantes…pero hoy en día los clientes se han

Hoy contamos con David Montero o también llamado «RicePaella». David Montero es un gran maestro arrocero y representante de la cultura valenciana alrededor de todo

La transformación digital ha venido para quedarse, por ello hoy en día apostar por la digitalización en los restaurantes es algo casi obligado para poder

Hablamos con Marc Pagès, general manager de Sunday, la manera más rápida de pagar en restaurantes mediante código QR. Durante la entrevista descubrimos de qué

Durante los últimos meses hemos notado una alta demanda en el sector de la hostelería del monitor de cocina o KDS. Esto es debido a

Conocemos a Loli Requelme, directora general del grupo La Mafia

Cómo ya comentamos en uno de nuestros artículos del blog, las plataformas de delivery como Glovo, Uber Eats o Just Eat, se han posicionado cómo

La mayor parte de los negocios disponen hoy en día de servicio de delivery, pero hay veces en las que se hace complicado poder gestionar

En la entrevista de hoy conocemos a Nestor Vaccaro, gerente del Grupo Gastroadictos. Nos cuenta sobre los inicios de sus locales y cómo ha sido

Si eres la persona encargada de gestionar un local, seguramente te hayas preguntado alguna vez, ¿Cómo dar de alta mi restaurante en las principales plataformas

Conocemos a Reinerio Agüeria CEO de Controliza. Durante esta entrevista nos habla sobre los inicios del proyecto, los problemas que resuelve y sus planes de

Durante los últimos años se han sumado nuevas tendencias en el sector de la hostelería. Hemos podido observar que actualmente los dueños de restaurantes tratan